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1、把豆角抽筋,折断,洗干净,在开水锅里焯熟 , 后用凉水浸泡,捞出控去水,放在调盘里 。
【怎么做麻汁拌豆角 做麻汁拌豆角的步骤】2、再把芝麻酱用冷开水调成糊状,把花椒油烧热,加入精盐、味精、姜末浇在豆角上 , 拌匀即可装盘 。特点颜色翠绿,香味可口 。
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