怎么做墨鱼仔才嫩 方法教给你

【怎么做墨鱼仔才嫩 方法教给你】

怎么做墨鱼仔才嫩 方法教给你

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怎么做墨鱼仔才嫩 方法教给你

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1、剪开背部,挖去内脏,取出墨鱼骨,剪开两侧眼睛,口子大一点 , 挤出黑色浆汁 。
2、处理好的墨鱼仔,葱姜红椒切细,不喜欢辣的,可以不放红尖椒 。
3、热锅冷油爆香葱姜椒,加入墨鱼仔 。
4、翻炒至变色,肉微缩 。
5、加料酒 。
6、加生抽 。
7、加老抽 。
8、加2小勺糖 , 改中火焖煮5-6分钟 。
9、淋点薄芡,使汤汁浓稠 。

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