文章插图
文章插图
1、酸豆角的形成是经过腌制新鲜的豆角后发酵而成，因此它的存放时间相对比较长 。如果是将酸豆角切碎了保存的话可以在冰箱中冷藏半个月左右 。很多人会采用腌制泡菜的坛子来腌制豆角，这样的保存时间会更长，但是在取酸豆角的时候要保证无油无水，不要让一些杂物沾染酸豆角 ， 不然可能会导致变质 。
2、锅中加入适量的清水然后依次加入食盐、白糖、花椒等烧开后关火，然后让清水自然散温 。
3、将处理好的豆角加入保存的坛子中压实后再放置比较干净的重物，需要注意的是豆角不能装的太满 ， 差不多距离顶部的位置要距离有一寸左右，然后将散温后的调料水加入坛子中，没过豆角就可以了，切记水分过多 。
4、将泡制好的豆角盖上坛子盖，然后在外沿倒入适量的白酒放置在比较阴凉通风的地方保存，基本上一周就可以食用，如果是天气太冷的话差不多要等上半个月才能食用 。
【泡好的酸豆角怎么保存 需要怎么腌制】5、如果想要很快的吃上酸豆角，可以将腌制酸豆角的坛子在阳光下晒制半天作用 ， 然后再移至阴凉有露水的地方放置一个晚上，这样差不多一两天就能吃上美味的酸豆角 。
相关经验推荐
- 适合做水果捞的酸奶 适合做水果捞的酸奶是什么
- 薄荷泡水用开水还是冷水泡 薄荷泡水用开水还是冷水泡好
- 冷泡水果茶用冷水泡吗还是热水 冷泡水果茶用冷水泡吗
- 杀好的鱼放急冻还是放冷藏 杀了的鱼放保鲜还是急冻
- 六安瓜片冲泡方法
- 乌龙茶的泡法 泡乌龙茶注意事项
- 莓茶上的白霜泡了会掉吗，莓茶上的白霜泡了会掉吗怎么回事
- 艾草泡酒方法 分别需要什么原料
- 维a酸能全脸用吗 维a酸可以全脸使用吗
- 嫩玉米最佳泡制方法 如何制作嫩玉米