文章插图
文章插图
1、银耳汤要煮得粘稠,一定要注意浸泡 。银耳在煮汤前先用温水浸泡,等到完全泡发再煮 。熬煮的时候要一次加够水,切勿中途加水 。银耳浸泡过之后,熬煮的时间就短很多,大约一个小时就可以了 , 而且很粘很胶 。
2、银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的,熬的时间越长 , 汤就越粘稠 。可以先用大火煮开,再调成最小火慢慢煮 , 直至汤变得浓浓的 。另外,银耳也要撕得小块一些,越小块越好 。
3、煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净,去蒂,放在一个大碗里,隔水蒸10分钟 。然后再按照正常的方法,放入锅中,加水熬煮 。一个小时之后,保证能煮出粘粘的银耳汤 。
【银耳汤怎么熬比较浓 银耳汤怎么熬浓点】4、要选择质量好的银耳,才能煮出好喝的银耳汤 。颜色很白的千万不要选,那些多数是漂白的 , 颜色微黄的最好 。选好后将银耳用凉水浸泡一夜,等它充分吸收水分 。第二天洗净放入锅中,加入足够的水,先用大火煮开,再用小火熬,大约40分钟即可 。这个方法既简单又能节省能源,非常实用 。
相关经验推荐
- 酸梅汤粉是煮的还是冲泡的好喝 酸梅汤粉是煮的还是冲泡
- 酸梅汤粉用热水冲还是用凉水冲
- 紫菜鸡蛋汤的做法 紫菜鸡蛋汤如何做
- 简单的清炖鱼汤做法 清炖鱼汤做法介绍
- 中元节可以吃汤圆吗,上元节吃汤圆
- 花胶鸡汤的做法 怎么做花胶鸡汤
- 吃汤圆要注意 营养专家的搭配建议健康吃汤圆
- 高压锅能否煮鸡蛋汤 高压锅能否煮鸡蛋
- 番茄牛尾汤 做番茄牛尾汤的方法
- 早餐吃咸菜配稀饭真的好吗? 早上喝咸汤好还是稀饭?