【龙抬头吃饺子还是面条好吃 龙抬头吃饺子还是面条】
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1、龙抬头饺子和面条都会吃 。
2、饺子有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳” 。“舒服不如倒着,好吃不如饺子”,在“龙抬头”这天 , 讲究吃“肉菜饺子”,即馅中有肉又有菜,取“肉菜”之谐音“有财”,寄语新年财源滚滚之意 。
3、北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头 。龙须面由山东抻面演变而来,因抻出的面细如发丝,下滚水如银龙入海,故而得名 。相传明代御膳房里有位厨师,在立春当日,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃口大开,龙颜大悦,赞不绝口 。从此,这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心 。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意 。
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