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1、西红柿性味酸甘，有生津止渴 ， 健胃消食，清热解毒的功效，下面让一起看看西红柿炒茄子怎么做吧！
2、食材：油40克，番茄2个 ， 盐5克，蒜20克，青椒2个，茄子2个 。
3、茄子去皮切滚刀块，番茄切滚刀块，青椒切块 ， 蒜切片，锅中倒油，入蒜炒香 。
【西红柿炒茄子的家常做法 西红柿炒茄子怎么做】4、加入茄子翻炒，加上一点水烧软 ， 加入番茄，青椒，盐 ， 翻炒出锅即可 。
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