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1、方法一:新鲜青菜;切两半 杆头切开;锅里水烧开,下锅焯水两分钟捞出;捞出冷水洗净沥干水份;先切条在切成碎粒;切碎;切碎沥干水份;需要吃的时候,用手挤干菜粒水份,锅里放油干辣椒节,花椒炒香下菜粒炒香,加入盐 鸡精调味即可 。
2、方法二:把芥菜洗净,如果茎部有些老的话,撕去皮 。水开后,放入芥菜,不用等再次水开,烫1分钟这样,捞出,稍微沥干水分,把锅洗干净,再把菜放入,盖上盖子,等明天中午或晚上要吃时,拿出切碎 。放入锅里,加盖子 。隔天打开一闻,就可以问到辣辣的味道了 。用冷水稍微洗一下,沥干水份,切碎,切少许蒜粒 。锅内放油,爆香蒜粒,再加入菜粒 , 炒熟即可 。
【辣菜的做法大全 辣菜如何做】3、方法三:首先我们需要将生菜小白菜洗干净,然后用盐水浸泡一段时间,用盐水浸泡过后的生菜会更加入味 。然后,将白菜剁碎 , 放入盆中,然后加入几滴香油,适当的加入一些生姜葱蒜等调味品,同时也可以加入鸡精辣椒油,鸡精和辣椒油 , 一定要根据个人的口味酌情添加 , 搅拌均匀之后就可以食用了 。
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