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【酸奶与蜂蜜能同吃吗 酸奶有什么营养】1、酸奶完全是可以和蜂蜜一起喝的,但要注意的是酸奶和蜂蜜都是热量比较高的食品 。尤其是蜂蜜 , 蜂蜜的热量是同等量牛奶的4.7倍,而酸奶的热量比牛奶还要更高些,所以注意要合理搭配,不要过量的使用 。
2、酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后 , 再向牛奶中添加有益菌发酵制成 , 再冷却灌装的一种牛奶制品 。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁、果酱等,辅料的果味型为多 。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经过加工过程还扬长避短 , 成为更适合人类的营养保健品 。
3、酸奶是一种功能独特的营养品,能调节机体内微生物的平衡 。酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子,奶中脂肪含量一般是3%到5%,经发酵乳中的脂肪酸可比原料奶增两倍 。这些变化使酸奶更容易消化和吸收 , 各种营养素的利用率得以提高 。
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