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1、包饺子时和馅可以加调料:葱末,姜末 , 鸡蛋,盐,鸡精,五香粉,黑胡椒,酱油 , 料酒,香油等 。
【做饺子的肉馅该放什么 怎么制作饺子馅】2、把猪肉泥放在砧板,猪肉泥再用刀剁一剁,放到大碗中 。
3、白菜用水洗干净,洗干净后切碎 , 挤干水分,放在猪肉泥上面 。
4、放切好的葱末和姜末,一颗鸡蛋,盐,鸡精,五香粉,黑胡椒 , 酱油,料酒 , 香油等到猪肉泥里 。
5、然后顺着一个方向不断搅动,搅上劲,饺子馅儿就好 。
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