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【营养浓汤简单做法 冬瓜肉丸汤做法】1、冬瓜肉丸汤制作步骤:猪肉洗净,去皮 , 切碎 , 剁成肉泥 。肉泥放入碗内,加盐,胡椒粉 , 生抽,料酒 , 鸡蛋,淀粉 , 葱姜,搅拌均匀 。冬瓜切成小块 。
2、锅内加油 , 烧热,加姜片 , 煸炒 。然后倒入冬瓜,加入适量水,再放几颗枸杞 , 大火烧开 。这时调小火,加入肉丸 。盖上锅盖 , 小火炖10分钟 。根据自己的口味加适量盐 , 胡椒粉,大火烧开,就可以了 。
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