文章插图
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1、大锅中倒入水约9杯 ， 五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中 ， 与姜片煮至沸腾 。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖 ， 继续煮约40分钟，直到肉片软烂 。粉条泡温水至软备用 。
2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了 。
【酸菜做什么好吃 酸菜粉条的方法】3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃 。
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