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【蒸鸡蛋要怎么做 蒸鸡蛋做法简述】1、先把鸡蛋打在碗里,加盐 。
2、加盐跟油之后充分打匀,不打匀的话到时候底下一层都是蛋白,硬硬的,而且盐也在底部,很咸 。
3、鸡蛋液打匀以后加温水,或者温热的牛奶 。
4、牛奶跟鸡蛋继续打匀 。
5、蒸锅烧开,鸡蛋液放入蒸锅,一般5到7分钟就好了,看你蛋液的多少 。
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