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【爆肚在家怎么做 爆肚在家做法简述】1、准备毛肚洗净切成长条备用 。
2、碗里放少量芝麻酱，温水稀释 。
3、然后加蒜末、小米辣、葱、生抽、适量米醋 。
4、再加适量盐、鸡精、白糖、麻油、一勺辣椒油、搅拌均匀备用 。
5、锅里烧水，水开 ， 放入毛肚焯烫20秒冲凉沥干水分备用 。
6、放入挑好的麻酱内 。
7、最后撒上香菜即可 。
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