【怎么做毛瓜炒肉 家常菜毛瓜炒肉的做法】
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1、食材:猪肉250g,毛瓜一个,盐少许,生抽少许,耗油少许 。
2、处理食材,猪肉切片,毛瓜削皮后切皮 。
3、首先,炒猪肉,热锅倒油,油开后倒入猪肉翻炒,翻炒至变色后加入一勺耗油 , 翻炒均匀后,倒入切好的毛瓜一起炒 。
4、待毛瓜炒软后,加入小半碗的水,加入一勺生抽,一小勺盐,翻炒均匀 。最后大火收汁,猪肉炒毛瓜就做好了 。
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