夏季吃苦味的食物有助于清心火 苦味食物的养生功效


夏季吃苦味的食物有助于清心火 苦味食物的养生功效

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夏季吃苦味的食物有助于清心火 苦味食物的养生功效

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中医的五行论中,夏季所对应的脏腑为“心”,所以夏季养心是一年中养生的关键 。夏季属火,人们容易心火旺盛,而苦入心,在夏天多吃苦味的食物有助于清心火,还可以达到刺激脾胃消化功能、增强食欲的效果 。除了养护心脏,平时还要注重情志的调养,保持内心的平静与豁达 , 这样才能达到养心的最佳效果 。下面跟随了解一下吧!
夏季吃苦味的食物有助于清心火 苦味食物的养生功效

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苦瓜:性寒味苦,有清心明目、益气壮阳、降邪热的功效 。现代医学研究发现,苦瓜含有一种活性蛋白质,能增强皮肤、毛发等结构组织的活力;其丰富的维生素C,能抵制黑色素生成 , 达到美白的作用 。
莴笋:性寒苦甘,有清热化痰、利气宽胸、泻火解毒的功效 。莴笋含有少量的碘元素,经常食用有助于消除紧张 , 帮助睡眠 。
芹菜:性微寒、味苦甘,有清热利湿、平肝凉血的作用 。对于咳嗽痰多、眼肿、牙痛者有辅助治疗的作用 。此外,芹菜汁对高血压、心脏病、冠状动脉硬化等疾病都有一定的疗效 。
苦丁茶:有清热解毒、止咳化痰、提神醒脑、降血脂、降胆固醇、减肥等多种功效 。
丝瓜:性微寒、味苦甘 , 有清热化痰的作用 。丝瓜中含有B族维生素,可以防止肌肤的老化 , 其所含的维生素C等成分,可以有效消除斑块、使皮肤白皙、细嫩,是不可多得的美容佳品 。
夏季吃苦味的食物有助于清心火 苦味食物的养生功效

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莲子心:性寒、味苦,有清心去热、涩精、止血、止渴的功效 。饮用莲子心茶可治疗心烦口渴、心衰、便秘等症 。
陈皮:陈皮隔年后挥发油含量大为减少,里面的黄酮类化合物含量会相对增加,这时陈皮才具有高的药用价值 。陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效 。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的 。以陈皮为主要成分配制的中成药,如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等,是化痰下气、消滞健胃的良药 。
苦荞麦:别名菠麦、乌麦、花荞等,《本草纲目》记载:苦荞麦性味苦、平、寒,有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用 。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效,被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品” 。
茶叶:味甘苦、性微寒 , 能缓解多种毒素 。研究证明,茶叶中含有一种丰富的生物活性物质——茶多酚 。茶多酚能将重金属离子沉淀或还原 , 并通过与蛋白质的结合抑制细菌和病毒,还对多种致癌物有相应的抑制作用 。此外,茶多酚还能提高机体的抗氧化能力,降低血脂,增强红细胞弹性 , 防止血栓形成,缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压 , 有保护心脑血管的正常功能 。
【夏季吃苦味的食物有助于清心火 苦味食物的养生功效】
夏季吃苦味的食物有助于清心火 苦味食物的养生功效

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苦味食物的养生功效
1、清心健脑
带苦味的食品中均有一定的可可碱和咖啡因,食用后醒脑,有舒适轻松的感觉,可使人们从热烦的心理状态中松弛下来,从而恢复精力 。中医也认为:苦味食品可以泄去心中烦热 , 具有清心作用,使头脑清醒,使大脑更好地发挥功能 。

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