文章插图
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1、材料：海鳗鱼、生抽、老抽、白酒、胡椒粉、咖喱粉 。
2、海鳗鱼清洗干净，片下鱼肉 。
3、用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜冉淹一下 。
4、烧热锅子，涂一薄层油，放入淹好的肉片 。
5、中火2分钟，翻一面 。
【鳗鱼如何制作好吃 鳗鱼怎么制作才好吃】6、重复这个过程2~3次，鱼肉煎香煎透就可以了（整个过程也可以用烤箱来做，200度烤15~20分钟） 。
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