【杭州特产的食物有哪些，杭州的特产美食有哪些】
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1、西湖藕粉 。西湖藕粉是杭州著名的特产，是用莲藕特别加工制成 ， 色泽白中透红，吃的时候只需要用开水冲泡就行 ， 也可以加上自己爱吃的坚果口感更佳 ， 冲泡好后的藕粉晶莹剔透 ， 口味香醇，藕粉里富含多种营养成分，有益气养血，开胃的功效，但是体寒的人要少吃哦，因为藕粉是寒性的 。
2、西湖龙井 。说到杭州特产 ， 西湖龙井肯定是无人不知 ， 无人不晓吧，它是中国十大名茶之一，属于绿茶，茶叶颜色嫩绿 ， 味道清香 ， 口感鲜爽甘醇，是来杭州必尝的特产，休闲时候在西湖边的茶楼里点上一杯龙井，看着西湖风景，别有一番风味 。
3、塘栖枇杷 。这是杭州余杭区的特产，成熟的枇杷颜色金黄、鲜嫩多汁，还可入药 ， 塘栖枇杷属于枇杷中的珍品，位于杭州的塘栖古镇在每年五月份枇杷成熟期还有枇杷节呢 ， 喜欢热闹的你可以去边吃枇杷边体验当地民俗 。
4、临安核桃 。临安核桃是杭州临安著名的特产 ， 它的壳薄肉多，香脆可口，每逢过年过节就会吃着核桃做成的干果 ， 边吃边唠家常，临安核桃也是杭州常用于伴手礼 。
5、荷花酥 。去过杭州或者了解杭州的都知道 ， 杭州西湖里种满了荷花 ， 西湖有荷于是有了荷花酥，它的起源非常早，在南宋时期就开始流行，荷花酥在以前可以只有皇宫里的人才能吃到，它的样子也非常像荷花 ， 一层一层，酥脆可口，非常好吃 。
6、酱鸭 。酱板鸭是杭州的一大特色，鸭子先腌后酱，吃起来非常入味，也没有别的风干制品柴柴的口感 ， 它的颜色是淡淡的枣红，咸中带香，要是冬天去到杭州，一定会看到一排排的酱鸭在路边晾晒，场面非常壮观 ， 酱鸭可是杭州人餐桌上不可或缺的一道美食 。
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