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1、准备材料：石磺120ｇ、红椒1个、油、糖、盐、料酒、鸡精、蒜 。
2、首先将石磺洗净后，红椒洗净切丝，大蒜子切末 。
3、热锅下油后放入辣椒、大蒜子爆香加放石磺煸炒一下 ， 加放糖和盐炒拌入味，加放料酒 。
4、加入红椒 。
5、再加放少量盐炒拌一下，加入适量清水开着锅盖至烧开，加放鸡精炒至入味 。
【石磺的营养价值和每天食用量 新鲜石磺食用方法】6、出锅装盘 。
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