在家做烧烤不用烤箱的方法,不用烤箱的烧烤怎么做


在家做烧烤不用烤箱的方法,不用烤箱的烧烤怎么做

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在家做烧烤不用烤箱的方法,不用烤箱的烧烤怎么做

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1、羊肉400克、鸡蛋1个、圆白菜1片、土豆五六个、香菇量、烧烤酱1袋、孜然粒适量、辣酱面适量、糖、盐、生抽、食用油 。
2、羊肉切小块,用一点盐,一点糖,一点辣椒面 , 一点食用油 , 一个鸡蛋清抓匀腌制 , 时间自己把握,建议最少也要30分钟以上 。
3、把香菇和洋白菜都洗干净,串好,并且先于羊肉串放平底锅里煎了 。油不需要太多 , 一点就足够,中小火煎就好 。
4、煎好了之后,抹上烧烤酱,撒上烧烤料,或直接撒孜然(孜然粒+孜然面) 。
5、土豆蒸熟后 , 把皮很好剥皮 。剥干净后直接放平底锅里煎至两面金黄,出锅抹酱撒孜然 。
【在家做烧烤不用烤箱的方法,不用烤箱的烧烤怎么做】6、羊肉已经腌制好了,锅里适当再加点油,油热后,放入羊肉串 , 此时,用刷子给羊肉刷上一层油,盖盖,大概三四分钟 , 把羊肉翻面 , 继续煎至金黄色 , 羊肉串就煎好了,出锅装盘 。

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