【炒肉丝的做法 最正宗的做法 家常炒肉丝的做法】
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1、原料:绿尖椒5、6个,红尖椒半个,肉丝1把 , 姜丝1小撮 。
2、辅料:酱油1小勺,盐、味精各适量 。
3、尖椒洗净,去蒂去子,切成8厘米左右长的斜丝 。
4、肉丝用淀粉、1小勺油、酱油抓好 。
5、油烧热 , 转中火 , 放入姜丝和肉丝炒熟 。
6、放入红、绿尖椒丝 , 翻炒均匀后马上放入盐和味精 , 关火拌匀 。
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