文章插图
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1、食材：鸡蛋6个 ， 鹌鹑蛋400克，茶叶大量，酱油适量 。
2、鹌鹑蛋，鸡蛋冷水入锅，煮熟 。
3、将水倒掉，颠盆至蛋壳有裂纹 。
4、茶叶煮沸后，小火再煮5分钟 。
5、将茶汤滤入锅中 。
6、加酱油煮沸 ， 关火 。
7、鹌鹑蛋浸泡12小时，鸡蛋浸泡24小时 。
【家庭自制茶叶蛋的做法 自己做茶叶蛋的做法】8、食用时，再次煮沸即可 。
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