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1、看颜色 。一般新鲜的海参,外表颜色应该是黑褐色的 。
2、看外观形状 。要挑选外观大小匀称的海参 。
3、用手摸 。可摸一下海参 , 发觉海参有弹性且不容易玩去的海参,是比较新鲜的海参 。
【挑选新鲜海参需要煮吗 挑选新鲜海参】4、看海参肠子状态 。新鲜海参,肠子应该是白色的,当出现黑色时证明放置的时间比较久了 。
5、看光滑程度 。选择表面比较光滑的海参进行购买 。
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