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1、材料：250克蘑菇、少许葱、适量橄榄油，盐 ， 海鲜酱油 ， 香油 。
2、蘑菇洗净，去蒂切片待用，葱切葱末 。
3、水烧开后 ， 倒入蘑菇烧两三分钟后，捞起，放入凉水中过一下，然后沥干水 。
【凉拌蘑菇怎么做好吃 新鲜凉拌蘑菇怎么弄才好吃】4、取一个空碗倒入沥干水的蘑菇，放入适量的盐，海鲜酱油，橄榄油，香油拌匀，撒上葱花即可 。
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