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1、蚕豆600克、小葱2根、盐适量 。
2、蚕豆剥壳，装盘，洗净备用 。
3、葱切成葱花 ， 蒜切成片 。
4、热锅下油 ， 倒入蒜片爆香 。
5、倒入蚕豆翻炒 。
6、中火翻炒至皮有点焦焦的 ， 开口为止 。
7、倒入小葱花，翻炒 。
【新鲜蚕豆怎么做最好吃 新鲜蚕豆怎么煮好吃又简单】8、倒入适量的盐，翻炒均匀即可 。
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