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1、食材：黄油90g，全脂奶粉250g，棉花糖300g，花生碎280g 。
2、大火锅热后，转小火，放入黄油 ， 黄油要切成小块！可以加速熔化 ， 几乎同时熔化，无需等待太长时间 。
3、待黄油完全熔化，倒入全部棉花糖，用软铲适度按压 。
4、一直保持小火，将黄油与棉花糖充分混合按压，一定要均匀翻炒，否则棉花糖颜色不均，会影响美观 。
5、倒入奶粉，快速翻滚搅拌，边翻滚边按压，使奶粉充分融合，这个过程会有些累，还是要注意均匀翻动，不要有遗漏 。
6、有了稠度后. 继续翻动后基本上就完成了黄油、棉花糖、奶粉的混合 ， 关火！
7、关火后随即倒了事先准备好的花生碎（可以买现成的 ， 也可以自己买花生压碎后放入烤箱烤15分钟左右），用余温继续制作 ， 趁热迅速搅拌均匀 。
8、趁热放入高度适中的烤盘中，铺上一层油纸，用擀面杖擀平 ， 烤盘提前铺好油纸，建议一定要用油纸 ， 特别好分离，锡纸脱模起来还是有一些不容易 。
9、放到阴冷的地方冷却，冷却时间视情况而定，冷却后会更加磁实 ， 切起来也会更加整齐 。
【牛轧糖如何做的松软 做牛轧糖怎么做才松软好吃】10、再切成小块儿，包上一层糯米纸，待用 。选取自己喜欢的糖纸，进行外包装，做修饰 。再装进包装盒里，一切大功告成！
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