![猪油保鲜用什么办法最好 怎样保鲜猪油](http://img1.jingyanla.com/240229/0110543C1-0.jpg)
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1、炼油时可放几粒茴香,盛油时放一片萝卜或几颗黄豆,油中加一点食盐或豆油,可久存无怪 。
2、在油刚熬好时加点盐或者白糖,这样可以延长油的存放时间,最好存放在通风阴凉处 。
3、夏天由于气温高 , 炼出的猪油很难凝固,这样的油影响存放时间 。可以在将油炼好后,端离火源 , 视油温降至80度左右时,加入白糖搅匀即可 。糖和油的比例可为1:15 。油加入糖后倒入瓷缸,浸于冷水中即可凝固,且不易变味 。
4、猪油去渣放凉 , 至手感不烫时,将维生素e胶囊刺破,挤出胶囊内的油,与猪油混匀,一斤油放一粒就够了 。
【猪油保鲜用什么办法最好 怎样保鲜猪油】5、猪油去渣凉透后,在上面放上一勺豆油 。注意就是不能放在太热的地方 。只要不热得猪油都化了,就没事,不用放冰箱里也可 。
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