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【中元节的吃食 中元节的饮食】
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1、饺饼 。江浙地区，中元节他们都会吃“饺饼” ， 这是一种类似春卷的食物 ， 是江浙一带传统的食物 ， 也是江浙地区随处可见的传统小吃 。他们还会吃另一种食物，叫做“扁食”，其实就是一种馄饨，这种馄饨皮比较?。巫聪脸?。
2、吃濑粉 。广东地区，中元节他们会吃濑粉，代表着祈求平安 。濑粉就是他们当地的一种特色小吃，广东各个地方的大街小巷上的小吃摊都有卖 。濑粉的吃法也有很多种，广东人在庆祝寿辰的时候也会吃这道美食，有添福加寿的寓意 。
3、吃花馍 。陕北地区，中元节他们会吃花馍，花馍就是加入各种干果配料的白面馍，做成各种形状来寓意平安、孝顺、儿孙满堂、年年有余等 。每年的七月半已经成为当地农家妇女展示手艺的节日了 。
4、吃扁食 。在江苏省的东县乡，很多乡民在中元节当天都会吃扁食（一种以面粉和糖作成畚箕形的食品） 。现在也有人把扁食叫做饺子，其实扁食和饺子大不相同 。扁食和饺子的区别，首先在皮，其次在馅 。以皮而论 ， 饺子皮较厚，而扁食皮薄如蝉翼 ， 晶莹剔透 。饺子馅少，小到只有大拇指那么点，因此饺子的个头也比较小 ， 一碗饺子虽说也有十多个，但在碗中却只占到三分之一 ， 其余全是汤，并且饺子的馅较为单一，多为猪肉加些素菜和调料 。而扁食就大不一样了，不仅肉类、菜类均可入馅 ， 连鸡、鸭、鱼、蟹、馓子、嫩黄豆等等都可入馅，且特别讲究搭配，鸡脯配芹菜，猪肉配荠菜，鸡蛋配韭菜等等 。
5、吃鸭 。中国大多数地区，中元节他们都会吃鸭，中元节也就是“鬼节” ， 而鸭的谐音就是“压”，寓意着镇压邪佞之气 。而中元节真是夏季最热的时候，吃鸭也可以降火清热 。
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