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【蛤蜊品种介绍 蛤蜊产地】
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1、蛤蜊的原产地为日本，中国大陆、台湾沿岸也有分布，多栖息于浅海的沙泥底，喜欢生活在有淡水注入的河水湿地与潮间带等地区 。青岛的独特海产品便是蛤蜊，被俗称为嘎啦，主要产于胶州湾内，以干潮线以下产量最多 。
2、蛤蜊是很多人都爱吃的一种贝壳类水产，有很多品种都是可以食用的，比如花蛤、文蛤、西施舌等品种，蛤蜊肉质鲜美弹嫩 ， 营养价值也相当丰富 。
3、花蛤:因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名，通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称，广泛分布在中国南北海区，生长迅速，养殖周期短，适应性强 ， 离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一 。
4、文蛤：文蛤别称丽文蛤、蚶仔、粉蛲、白仔等，原产地为日本，台湾西南沿海的沙岸有养殖文蛤，多栖息于浅海的沙泥底 ， 喜欢生活在有淡水注入的河水湿地与潮间带等地区 。购买文蛤宜选壳紧闭者，可将文蛤互敲 ， 有清脆声音的蛤蜊者较为新鲜 。
5、沙蛤：别名车蛤、土匙、沙蛤等，为蛤蜊科动物，广泛分布于印度至太平洋海域浅滩，福建长乐漳港一带为其著名的产地，故又称之为“漳港海蚌” 。个体较大，长度能达10公分以上，肉质脆嫩，味甘美，是一种经济价值很高的名贵贝类 。
6、蛤蜊和花甲并不一样，因为它们指代的范围是不同的 。花甲又被叫做花蛤，是蛤蜊的一种 。花蛤指的是外壳颜色比较鲜艳 ， 并且形状类似四角形的一类蛤蜊 。蛤蜊包含的范围要更大一些，除了花甲之外，蛤蜊还包含其它一些品种，比如白蛤、西施舌、文蛤、青蛤等 。
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