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1、当然可以,酸奶发明时用的就是羊奶 。
【羊奶可以做酸奶吗 需要怎么制作】2、最初的酸奶可能起源于偶然的机会 。那时羊奶存放时经常会变质,这是由于细菌污染了羊奶所致,但是有一次空气中的酵母菌偶尔进入羊奶,使羊奶发生了变化,变得更为酸甜适口了 。这就是最早的酸奶 。牧人发现这种酸奶很好喝 。为了能继续得到酸奶,便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中,经过一段时间的培养发酵,便获得了新的酸奶 。
3、简便的酸奶制作方法:将羊奶烧开,到入洗净不带油渍的容器内,待羊奶放至温热时 , 将一小盒原味酸奶倒入搅匀,盖上容器盖,夏天放置八小时左右就做成了 。酸奶做成后放入冰箱冷藏室内,吃起来效果更好 , 同时酸奶不至于越变越酸 。
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