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【章鱼的家常烹饪方法 章鱼的家常烹饪方法视频】1、粉丝蒸章鱼,材料:肉馅 , 生粉,生抽,粉丝,小章鱼,姜 , 糖,盐,酱油,蒜蓉,美极鲜酱油,葱 。
2、做法:肉馅用生粉生抽拌匀 。粉丝浸软切短沥干水放碟底 。小章鱼切小段用姜葱水焯过再马上放冰水中泡凉,干水后摆在粉丝上 。蒜头切末(量多) 。加上一点糖/酱油/盐/葱头末调和后 。烧热两汤勺油浇在上面拌和 。炒香虾米和肉馅 。再铺在八爪鱼上 。把蒜蓉调料舀在上面 。蒸锅烧开水放入碟子蒸八分钟 。最后半分钟洒上葱花 。上桌前再浇点美极鲜酱油 。
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