新鲜的蚕豆如何炒好吃新鲜的蚕豆如何炒好吃窍门 _好吃

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【新鲜的蚕豆如何炒好吃新鲜的蚕豆如何炒好吃窍门】1、蚕豆200克、胡萝卜25克、荸荠25克、黄瓜25克、土豆25克、水发木耳25克、豆腐干25克、香葱1棵、生姜1小块、淀粉适量、食用油30克、高汤适量、料酒2小匙、精盐0.5小匙、白糖1小匙、味精0.5小匙。
2、将蚕豆洗净；胡萝卜、荸荠、黄瓜、土豆、豆腐干切?。荒径浩湃敕兴新造?nbsp;，然后用凉水冲一下；葱、姜切末。
3、锅内倒油，油热后放葱姜末煸炒出香味，再放入蚕豆及各种原料同炒，然后加料酒、精盐、味精、白糖及高汤，烧开后用水淀粉勾芡即可。