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1、密封保存或者通风保存 。在豆角晒干之后,如果需要将豆角进行保存,可以将豆角放在冰箱进行冷藏,或者是用密封袋把豆角密封好 。当然,为了保持豆角的干燥,还可以将豆角放在阴凉通风处,这样可以将豆角少量的水分进行排干 。
2、干腌法 。在豆角晒干之后,将豆角切碎,切成颗粒状 。然后,撒上一袋盐,将豆角和盐充分融合,这样是为了豆角不走味 。
【豆角的腌制晒干保存方法 豆角的腌制晒干保存方法视频】3、接下来,将豆角放入坛子里,说白了就是湖南的坛子菜 。在放入之后,就将坛子密封好 。
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