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1、材料：茶叶一小碗 、猪里脊肉250g、小葱两根、生姜一小块 。调料：食用油 、盐、味精、嫩肉粉 。
【新鲜茶叶怎么炒肉好吃 新鲜茶叶怎么炒肉好吃窍门】2、猪里脊肉洗净切丝，葱姜洗净切末，茶叶提前泡好 。
3、把泡好的一小碗茶叶放在漏勺里把水分沥干，猪里脊肉放点嫩肉粉把肉搅拌均匀待用 。
4、锅内放菜油烧热，火不要大，小火即可，油热以后把茶叶倒入油锅，等茶叶被炸干捞出，待用 。
5、再在锅里放入姜末先煸出香味 。
6、接着放入肉丝炒至肉熟 ， 再把炸干的茶叶倒入锅里，根据自己口味放入适量盐、味精翻炒均匀 。
7、起锅后撒上些许葱花点缀即可完成 。
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