怎么做香脆麻花，怎么做香脆麻花面 _麻花

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1、材料：普通面粉220克，鸡蛋2个，油15克，盐6克，糖10克
2、鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后，用保鲜膜包好，醒发1小时左右。
3、揪下小剂子，根据自己想要的粗细搓成长条，我搓成差不多34CM的细长条。
4、两头对折，向相反的方向?。凰墒秩缓笤俣哉郏?慢慢?。匀痪途沓尚÷榛?。
【怎么做香脆麻花，怎么做香脆麻花面】5、拧好后对接的那头用手固定下，要不入油的时候容易松开。
6、油温在2成热的时候放入，小火翻炸。
7、炸至浅黄色时要注意关火，控油捞出。