采摘的新鲜茶叶怎么保存,采摘的新鲜茶叶怎么保存时间长


采摘的新鲜茶叶怎么保存,采摘的新鲜茶叶怎么保存时间长

文章插图

采摘的新鲜茶叶怎么保存,采摘的新鲜茶叶怎么保存时间长

文章插图
1、一般而言 , 保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳 。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等 , 其中竹盒不宜在干燥的北方使用 。塑料袋、纸盒最次 。很多茶庄选择紫砂材质的瓦罐,用薄膜纸对茶叶进行包裹 , 盖上盖子之后进行密封这种方法保存 。
2、不锈钢茶叶罐、铁罐也是不错的存放茶叶的容器,可以直接把茶叶导入到容器中并改好盖子,这样就可以起到密封的效果,可以让空气无法的进入,可以更好的保持茶叶中的营养物质,而且这样的保持茶叶的方法也是非常的方便的 。
3、对于普通家庭来说茶叶的数量并不多,可以通过把盒子放入到冰箱中进行保存 , 这样保存的茶叶可以起到干燥无异味的效果,(如今的茶庄,普遍都有茶叶真空机 , 买了茶叶后让茶庄帮您抽真空,回家后放在冰箱里只要不开启,就是放上一年半载也能保持茶叶的原汁原味 。有一点要注意,一旦开启,就一定要注意防异味)也可以用防潮的薄膜纸包裹,现在在很多发达的地方设有专门保存茶叶的冰箱 , 效果更好 。
【采摘的新鲜茶叶怎么保存,采摘的新鲜茶叶怎么保存时间长】4、但应注意:乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存 。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低,陈化变质的速度较慢 , 容易储存;而花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的鲜灵度和浓度 。普洱茶则最好室温保存,放在通风干燥的地方 。
5、还有比较简单的方法就是在超市中选购大的玻璃茶叶罐子,一般罐子的周围都是设有胶圈的,可以完美的实现密封的效果,方便实用 。
6、比较古老的存放茶叶的方法就是采用泡沫 , 把箱子放入大量的生石灰,石灰通常是块状的并没有被化解 , 可以把茶叶分成大大小小的包扎紧 , 改好盖子之后可以保持茶叶不跑味 。

    相关经验推荐