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1、怀乡鸡：怀乡鸡的主产地在广东信宜市怀乡镇，此鸡黄爪黄毛、黄羽，体型健硕 ， 体重最终可达9斤以上，一般重量在5斤左右 。
2、溧阳鸡：溧阳鸡属肉用型品种，体型较大，体躯呈方形，羽毛以及喙和脚的颜色多呈黄色 。溧阳鸡是江苏省西南丘陵山区的著名鸡种，当地亦以“三黄鸡”或“九斤黄”称之 。
3、惠阳胡须鸡：惠阳胡须鸡，又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡，原于广东省惠阳地区，是我国比较突出的优良地方肉用鸡种 。与杏花鸡、清远麻鸡一样被誉为广东省三大出口名鸡之一 。
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4、江汉鸡：江汉鸡的主产地在江汉平原一带，其前身便为湖北江汉平原当地的土鸡，再经过近三百年的驯养，品种更为精良，这需要一个漫长的定向选优的过程，才有了如今这肉质细嫩而又广为流传的绝味佳肴 。
5、清远麻鸡：原产于广东省清远市清新县，又名清远走地鸡 。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡 。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡，灰棕色，两侧各有一条约4毫米宽的白色绒羽带，直至第一次换羽后才消失，这是清远麻鸡雏鸡的独特标志 。
6、河田鸡：产于福建省长汀、上杭两县，属于肉用型品种 。河田鸡体躯近方形，有“大架子”(大型)与“小架子”(小型)之分 。公鸡背羽、胸羽、腹羽呈浅黄色 。母鸡羽毛以黄色为主，颈羽的边缘呈黑色，似颈圈 。
7、丝毛乌骨鸡：我国的乌鸡品种虽然众多，但最著名的还是丝毛乌骨鸡 。丝毛乌骨鸡在广东、广西称为竹丝鸡 ， 在江西称为泰和乌鸡，在福建称为白绒鸡，是我国特有国家保护品种 。
8、仙居鸡：仙居鸡又称梅林鸡，是浙江省优良的小型蛋鸡地方品种 。结构紧凑，体态匀称 ， 全身羽毛紧密贴体，尾羽高翘，背平直 ， 骨骼纤细 。仙居鸡生长速度中等、个体?。?属早熟品种，早期增重慢，在放牧饲养条件下，公鸡90日龄体重可达1.5千克左右，母鸡120日龄可达1.3千克左右 。开产日龄150~180天，蛋壳以浅褐色为主 。
9、茶花鸡：在海南及广东一带还有一种鸡，就是茶花鸡 ， 都说这种鸡是家养鸡的野生祖先，可能也是受到这个区域气候的影响，此鸡雄鸡外形极其俊美且英姿雄伟，全身呈现金黄、棕黄、墨绿、油黑各色，且羽毛呈现金属光泽 ， 十分好看 。
10、德化黑鸡：德化黑鸡也是福建省有名的地方品种乌骨鸡之一、因其皮、毛、肉、内脏、均为黑色 。且肉质细嫩、清香好甜、色香味美 。含有极高药用、滋补价值的黑色素而得名、素有、滋补胜甲鱼、养伤胜白鸽、美容如珍珠之称 。
土鸡一般养几个月才养得大1、土鸡的生长周期都比较长，一只土鸡从孵化到可以宰杀吃肉，一般需要大概6个月以上 。而且在这个时间段的土鸡肉质比较鲜嫩，非常适合炒着吃，但如果要用来煮汤，土鸡至少需要养殖10个月左右 。
2、土鸡的鸡脚杆比较细长的，因为土鸡由于饲养方式的原因以及品种等因素，所以它的鸡脚一般都是细长 。而且土鸡的饲养方式大多是散养 ， 吃的也大多是玉米粒以及在土里找出来的食物，由于这些原因，土鸡的鸡脚都是细长而且比较锋利 。
3、土鸡的重量比较轻 ， 由于品种和生活习惯的原因 ， 土鸡一般是长不了多重的，大部分土鸡在饲养10个月左右的时候，也就是3斤多一些，如果坚持养着，2年的土鸡也就4至5斤之间，这个是土鸡的特性决定的，当然，要是给其喂养浓缩饲料，会不会更加肥一点，这个没试过 。
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