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1、放在冰箱里冷藏保存 。戚风蛋糕密封好放在冰箱里冷藏保存过夜 ， 凉爽天气的话戚风蛋糕就可以放在外面常温过夜 。
【自制戚风蛋糕怎么保存好 自制戚风蛋糕怎么保存】2、在做戚风蛋糕的时候面糊不能调的过干，面糊太干做出来的戚风蛋糕口感上、外观上都比较的差 ， 面粉和水的比例大概是2:1，把面粉调制无颗粒在放入烤箱里烤制 。
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