【煮全羊肉的正确方法 煮羊肉的方法与步骤】
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1、食材，羊肉整只，羊骨头2斤，姜片适量，大葱适量，料酒适量 ， 食用盐适量，鸡粉适量 。
2、先将羊肉切一下 ， 切成大块，羊骨头没有剁直接煮了 ， 然后姜切成片，大葱切段，豆腐切块尽量切得稍微大一点 。
3、锅中加入适量冷水，然后将切好的羊肉和羊骨头倒入锅中，加入适量姜片，葱段，加入适量料酒大火烧开 。
4、大火烧开后用勺子撇去上面的血末，炖1个小时，然后加入切好的老豆腐，继续炖3分钟 ， 加入少量盐和鸡粉就可以了 。
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