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1、材料：莴笋1根 ， 土猪肉少许，胡萝卜半根，蒜1瓣，盐，鸡精，胡椒粉，料酒 ， 美极鲜酱油 。
2、猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；胡萝卜及莴笋蒜全部切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香
【川味莴笋怎么做好吃又简单 川味莴笋怎么做好吃】3、略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴笋片 ， 调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可 。
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