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1、瓦罐汤，在江西南昌，瓦罐汤可谓是当地最具特色的美食小吃，每天早上，大街小巷的早餐店里一定会有瓦罐汤这个美食 。当地人更是从小吃到大，一碗瓦罐汤下肚 ， 才能开启一天元气满满的工作 。
【江西农村特色食物有哪些 江西有什么特色食物】2、南昌拌粉，在江西南昌，瓦罐汤一般是配合着南昌拌粉一起出现的，但是在沙县小吃店里 ， 往往是分开的，南昌拌粉可谓是南昌人最爱吃的早餐，也是除了瓦罐汤之外少有的能够走出江西省的小吃美食 。
3、南昌白糖糕，白糖糕是南昌本地人爱吃的一种油炸小吃，这个小吃在当地可谓是家喻户晓，很多南昌本地人从小吃到大，但是如今在南昌街头却很少看见这种特色小吃了 。
4、米粉鱼，米粉鱼是江西兴国县的特色小吃，这道菜在江西很出名，将新鲜的草鱼腌制入味 ， 然后在蒸笼底部放上新鲜的米粉，再将腌制入味的草鱼铺在米粉的上面，放入锅中上汽蒸10分钟 ， 撒入香葱，美味的米粉鱼便做好了 。
5、大余烫皮 ， 在梅林关的大余县内有一道当地人很爱的美食小吃，那便是：大余烫皮 。将大米浸泡一夜，然后放入石磨中磨成米浆，将米浆均匀地放入竹笼里，然后蒸熟 ， 再将蒸熟的米团卷在一起，搭配着辣椒汁一起吃，非常的美味 。这道菜品可是当地人的心头爱 ， 每天早上在各大早餐店里，当地人排队等候吃烫皮，有的店家还会在烫皮里包裹各种各样的馅料 。
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