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【家里怎样做烤肉 家里烤肉怎么做好吃】1、主要食材:五花肉200克,土豆1个,红烧酱油1勺 , 蚝油1勺,烧烤腌料1勺,葱1根 , 生姜1块,芝麻一勺 。
2、【具体做法】:准备一块肥瘦相间的五花肉 , 买来的五花肉先放入冰箱冷冻至微微变硬,这样更加方便切成薄片 , 再准备一个土豆,土豆还可以换成南瓜、芋头、金针菇等蔬菜;五花肉清洗干净,加入一勺红烧酱油、一勺蚝油、一勺芝麻、一勺烧烤腌料,加入一些香葱和姜丝,抓匀腌制半个小时;炸篮铺上锡纸,刷上薄薄一层食用油,先把土豆切片平铺在锡纸上面;再将腌制好的五花肉平铺在土豆片上面;空气炸锅200℃烤15分钟 , 翻面再烤5分钟 。如果用烤箱烤可以延长5分钟即可 。
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