河南酸辣丸子汤的做法 河南酸辣丸子汤的做法介绍
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1、主料:鸡肉、木耳(水发)100克、青椒(丝)100克
2、辅料:食盐10克、胡椒粉25克、陈醋50克
3、准备好食材后 , 把鸡肉切成丝状,在鸡肉丝中放入料酒、盐、酱油,腌制十分钟 。
4、把各种食材分别切成丝 , 血豆腐用开水焯一下 去腥 。
5、把腌好的鸡肉丝和已切成丝的食材放入炒锅中煸炒一下 。
6、在锅中加入适量的水,待水开以后依次放入血豆腐、胡椒粉、陈醋(喜欢吃辣的 , 胡椒粉可以多放一些 , 喜欢吃酸 , 醋可以多放一些) 。
【河南酸辣丸子汤的做法 河南酸辣丸子汤的做法介绍】7、最后加入水淀粉和鸡蛋,鸡蛋熟后撒上香菜,滴上香油就可以了 。
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