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【酸辣宽粉的做法 制作的步骤都有哪些】1、蒜瓣用刀拍碎,切葱花、小米椒,放入黑芝麻,干辣椒面 。
2、烧油 , 待油熟后倒入碗里 。
3、在碗里继续加入两勺生抽,一勺蚝油,两勺老陈醋 , 半勺糖,半勺盐 。
4、将煮好的宽粉和配菜放入凉水中过水 。
5、将过水的宽粉放入调好的料汁中,搅拌 。
6、向碗里加入适量沸水,也可不加水,干拌着吃 。
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