文章插图
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1、将海带根清洗干净,放入清水中,浸泡一个小时左右(去咸去腥) 。
2、将蒜切成细末,姜切成细丝,辣椒清洗干净,放一旁备用 。
3、海带根浸泡好后,将其捞出 , 切成块状,然后放入容器中 。
4、调汁,将姜、蒜、辣椒放入大一点的空碗中,加入醋、白糖、料酒等辅料进行搅拌 。
5、搅拌均匀后,倒入放入海带根的容器里 , 再次进行搅拌,汁的高度要没过海带根 。
【酸辣海带根的正宗做法 酸辣海带根的正宗做法简述】6、封盖即可 , 放置一天即可入味。
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