文章插图
1、烤箱烤饼配方:中筋面粉2斤、发酵泡打粉20克、酵母10克、食盐5克、水600克、葡萄糖粉1克、梅干菜适量 。
【烤饼的做法和配方视频全过程 烤饼的做法和配方】2、烤箱烤饼做法:将发酵泡打粉与面粉搅拌均匀后,把酵母、食盐和葡萄糖粉溶入水中,充分溶解后加入面粉中,和成光滑的面团 。将和好的面团用手反复揉制,直至面团光滑细腻 。将揉好的面团稍稍醒发一下,然后用擀面杖擀成长方形,涂上食用油 , 撒上适量的调味料,折叠擀开 , 再次折叠擀成方形,然后放入烤盘 。将烤饼坯醒发30分钟左右,使面块儿充分醒发 。将醒好的面刷上蛋液,撒上芝麻,放入烤箱,设置面火/底下的火为180/170℃,烤制15分钟左右,中间调头 。烤制表面呈金黄色即可出炉,成品外焦里软 。
相关经验推荐
- 红烧武昌鱼 正宗红烧武昌鱼的做法
- 豆腐箱是什么地方的菜 豆腐箱是什么菜系
- 苦瓜的8种家常做法不苦 苦瓜的8种家常做法
- 粉蒸竹筒鱼 粉蒸竹筒鱼的做法
- 承兑汇票什么意思 承兑汇票的解释
- 五个围绕指的什么内容 五个围绕指的什么
- 猪疫苗的接种方法
- 二十一个月宝宝身高体重标准 二十一个月宝宝的身高
- 泰安高铁站离泰山学院有多远 泰安新建的大学离东高铁多远
- 好听稀少的江姓女孩名字,江姓女孩好听的名字有哪些