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【鲅鱼的做法大全集 鲅鱼的做法大全】1、先将鲅鱼洗好切成一段一段,每段大约3cm左右 。
2、放入碗中加入葱、姜、蒜、料酒、酱油(刚好抹过鱼即可)、盐、辣椒(少量) , 腌制6小时左右即可 。
3、再将鲅鱼捞出放入油窝中小火炸8分钟左右即可捞出,凉透以可就可以吃了(热的时候吃口感没有凉的有嚼劲) 。
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