【番茄酱炒饭 做炒饭的方法】
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1、将熟鸡肉切成小丁 ， 生菜切成碎菜，豆腐炸切粒，米饭提前用植物油泡好 ， 辣椒剁碎 ， 蒜米剁碎
2、炒锅置于火上 ， 放入植物油烧热，加酱油，蚝油，精盐，然后把蒜苗，下锅，爆香，1分钟后，把米饭下锅翻炒片刻 ， 加上鸡肉，慢慢焖 ， 差不多熟就放生菜，豆腐炸 ， 最后放辣椒和番茄酱，翻炒2分钟 ， 可加上生蒜头拌饭，口味更佳 。
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