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【家庭怎么腌制干豆腐 腌制豆腐干的制作方法】1、干豆腐500g、花椒适量、辣椒4个、油适量、盐适量 。
2、干豆腐、辣椒清洗一下 , 备用 。
3、锅里放花椒和盐烧开后小火,熬5分钟 。
4、熬好的花椒水备用 。
5、干豆腐切片 。
6、辣椒切小段备用 。
7、平底锅放适量油,油热后放入切好的豆腐片,慢慢转入中火 。
8、煎成两面金黄色盛出凉凉 。
9、最后一步,把晾凉的豆腐和辣椒放在瓶子里 , 一层豆腐放入适量辣椒,快放满瓶时到入晾凉的花椒水,密封好瓶口,放入冰箱2-3天即可食用 。
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