【家庭榨菜怎么腌制咸菜 家庭榨菜怎么腌制】
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1、准备材料：榨菜2个、精盐1两、糖1两、辣椒面2勺、花椒面2勺、鸡精1勺、香油1勺 。
2、榨菜先切成块晾干，晾干后洗干净弃掉水分 。
3、晾干后用盐腌制一天 。
4、再用糖腌制一天 。
5、依次放入辣椒面、花椒面、香油拌匀即可装入玻璃罐中可以放置一周即可食用 。
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