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1、【配 料】:黄豆、大米、水、葱花 。
【西安李姐炸油饼 西安李姐油饼的做法】2、【做 法】:将黄豆和大米淘洗干净后用用水泡10个小时 , 用石墨将黄豆和大米磨出浆,中间不用加水 。把盐、葱花加入磨好的浆里面,搅拌均匀 。在锅里倒入油,烧至6成热后把浆装上圆铁勺内,摊平 。放入油锅中炸至双面鼓起 。呈金黄色捞起 。
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